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中新网济南3月19日电(记者 孙婷婷)“第八届国际名厨慈善夜·2025济南”系列活动将于4月14日-16日在济南举办。这是该活动首次在中国内地城市举办，将有来自海外30个国家的名厨500余人，中国各省市名厨1200余人、慈善明星10余人和10位米其林三星主厨参加。此次活动所得预计约1000万元人民币善款，将被全额捐赠给济南慈善总会。

19日，济南市委市政府召开“第八届国际名厨慈善夜·2025济南”新闻发布会。国际名厨慈善会副会长兼创会负责人陈伟强在会上表示，鲁菜作为中国四大菜系之首，源远流长，是中国烹饪文化的瑰宝。济南是鲁菜的核心发源地之一，拥有传承千年的烹饪技艺与独特的饮食文化。“山东诞生了无数经典鲁菜，从精致典雅的孔府菜，到家常味美的济南菜，每一道都承载着齐鲁大地的风土人情与历史记忆。”

陈伟强表示，在烹饪技艺传承方面，济南汇聚了众多鲁菜大师，他们凭借精湛的厨艺与对鲁菜的热爱，将传统技艺代代相传。从复杂的刀工技法，到精准的火候掌控环球体育app下载，再到独特的调味艺术，都得以完整保留与发展。“此次活动在济南举办，正是希望借助这座城市的独特魅力，让国际名厨们亲身感受鲁菜文化的博大精深，促进国际美食文化与鲁菜文化的深度交流与融合。”

会上，济南市商务局副局长李晓军介绍说，2025年，济南市还将深入挖掘传统烹饪技艺和美食文化，办好第十届中国鲁菜美食文化节，开展鲁菜工匠大师进社区、进校园等系列活动。同时，做好“世界美食之都”培育工作，大力推进美食街区建设环球体育app下载，加强与山东省鲁菜产业发展促进会的协作，支持济南餐饮品牌企业走出去，大力弘扬鲁菜美食文化，不断提升鲁菜国际地位，推动鲁菜产业高质量发展。