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在18日于北京举行的媒体见面会上，寿光市政府副市长朱永红披露，本届菜博会彻底打破以往“奇珍异蔬陈列馆”的旧有模式。作为标志的500斤巨型南瓜、年结果吨级的番茄树等“流量担当”，已不再是主角。更具创新思维的是五号馆逾万平方米的"蔬香花海"立体景观，通过廊架园艺技术，将生菜、紫苏等叶菜品种进行艺术化造景。

更具颠覆性的是占地1.7万平方米的“一天零一夜”精灵丛林艺术馆。该项目融合400余种沙漠植物、130余种热带雨林物种及百种果树，借助声光电技术与VR虚拟空间，将12个自然人文景观带入现场。参观者可手持智能设备，在虚实交叠中完成从新疆坎儿井到泰国水稻梯田的“瞬移体验”。同时，展会首次推出降糖辣椒、花青素番茄等功能性作物，其调节血糖、抗氧化等功效数据已经得到中国农学会认证。