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鸡蛋作为日常生活必需品，其价格一直备受关注。农业农村部数据显示，2月份全国鸡蛋批发价为每公斤8.82元，环比下降11.98%，同比下降5.16%。据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月第1周(采集日为3月6日)，全国鸡蛋平均价格9.78元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌3.2%。

刘通介绍，春节前，北京新发地农产品批发市场鸡蛋批发价是8.80元/公斤，节后开工第1天，蛋价下降到6.59元/公斤，降幅达到25.11%，2月20日鸡蛋价格下降到6.34/公斤，到达节后价格最低点。从2月下旬到3月上旬，蛋价经历了3波上涨行情，3月10日价格涨到7.52元/公斤，随后价格开始下跌，短短几天的时间几乎跌回到了价格最低点，3月17日，市场鸡蛋批发价格在6.57元/公斤。

“近期鸡蛋价格整体呈震荡下滑趋势，且处于近5年偏低水平。”朱宁介绍，主要原因在于两个方面，供给方面，受蛋鸡养殖连续7个月盈利的影响，养殖场户去年三季度后期和四季度补栏较多，新增产能在今年一季度释放，而养殖场户淘汰鸡受1月份能盈利和春节后收鸡逐步恢复的影响，数量同比减少，开产多、淘汰少导致全国在产蛋鸡存栏处于近5年同期高位，鸡蛋市场供应充足。需求方面，春节前备货完成后bob·体育app下载，终端市场走货放缓，鸡蛋消费进入淡季，虽然有节前囤蛋消耗完、出现短暂消费回暖的时期，但难以扭转消费平淡的整体态势。总的看，鸡蛋市场供强需弱，蛋价承压下行，延续了往年同期蛋价波动规律。

“预计二季度蛋价将震荡偏弱运行。”朱宁分析，从供给方面来看，由于前期补栏较多，上半年新开产蛋鸡还将增加，受近期蛋鸡养殖阶段性亏损影响，养殖场户市场预期悲观情绪加重，老鸡淘汰或将加速，能够对冲部分新增产能，预计二季度全国在产蛋鸡存栏处于历史同期高位，鸡蛋市场供应充足。从需求方面来看，鸡蛋消费整体处于淡季，节日提振比较有限。综合看，二季度鸡蛋市场供需总体宽松，消费因节日短期小幅增长难以拉动蛋价明显回升，蛋价将在低位震荡运行。

此外，饲料原料价格上涨也在压缩养殖利润空间。“目前，我们那玉米价格在2300元/吨，豆粕价格在3000元/吨左右，加上运费，价格在3600元/吨左右。”山西鸡妈妈生态农业科技股份有限公司总经理王强表示，由于鸡蛋价格下降明显，加上饲料价格上涨，目前成本在3.5元/斤左右，相当于每斤亏损0.3~0.4元。